Ricotta no forno com mel e amêndoas

No passado fim de semana decidi preparar um pequeno almoço diferente, daqueles que se fazem quando não se está com pressa.

Este pequeno almoço é bastante saudável e nutritivo, destacando as amêndoas, ricas em fibra e fonte potente de energia, bem como o mel, que reforça o sistema imunológico.

O Ricotta não é mais que requeijão, derivado de queijo de massa mole, fresco e baixo teor de cordura.

Este prato funciona perfeitamente como um brunch , ou , simplesmente, como sobremesa.

Garanto-vos que é muito agradável! Após sair do forno adquire uma textura fofa e consistente por dentro e gratinada por fora, lembrando um soufflé.

Fica a sugestão!